| Hapjes voor Oud en Nieuw |
|
Oliebollen en appelflappen zijn natuurlijk de hapjes die met oud en nieuw niet mogen ontbreken! Maar wilt u daarnaast ook nog een aantal andere hapjes serveren? Kom dan nu naar Chateaubriand! In de winkel hebben we een groot assortiment aan vleeswaren, patés, kazen en andere lekkernijen. Daarnaast hebben we speciaal voor oud een nieuw allerlei soorten huisgemaakte hartige hapjes die de avond een nog groter (culinair) feest maken.
Onderstaand vindt u ons speciale oud en nieuw catering overzicht. Heeft u wat lekkers gevonden? U kunt tot en met vrijdag 30 december bestellen door een email te sturen naar winkel@chateaubriand.nl. Wij zorgen dan dat alles op 31 december voor u klaar staat. |
| Amuselepels |
|
 Koude hapjes op een amuse lepel gepresenteerd
- Vitello Tonato
- Runder staartstuk
- Hollandse garnalen
- Gerookte eendenborst met Foie gras
- Roombotersoesje met eendenlevermousse en caramelsaus
Per stuk € 2,25 |
| Koude Aperitiefhapjes |
|
 Koude hapjes die u direct kunt serveren, gepresenteerd op schalen. Indien u meerdere soorten besteld maken wij voor u, indien gewenst, gemengde schalen.
- Brochette van Bawykovzalm
- Roombotersoesje met tapenade van Scotch Beef
- Vijgenbrood met huisgemaakte truffelbrie
Per stuk € 2,00 |
| Warme Aperitiefhapjes |
|
Hapjes die u even kunt opwarmen in de oven:
- Mini quiche ham prei
- Mini quiche geitenkaas en zontomaat
- Mini pasteitje met runderragout
- Mini pasteitje met vol au vent
- Mini croque-monsieur
- Mini kalfssauzenbroodje
Per stuk € 1,25 |
| Aperitief Brochettes |
|
 Kleine vlees brochettes kort om te grillen in de oven of eventueel in de pan:
- Brochette van Scotch Beef
- Brochette van Lamsbiefstuk
- Brochette van wild
- Brochette van kalfsoester
- Brochette van Maiskipfilet
Per stuk € 1,25 |
|
